Le nom que nous portons

Ma grand-mère paternelle m'a donné mon nom. C'était une femme forte et sage qui vivait dans les collines du nord du Rwanda, et elle a été tuée lors du génocide de 1994 contre les Tutsi, avant que je ne puisse grandir et la connaître. En kinyarwanda, Umunyana signifie quelque chose que l'on ne voit qu'une fois dans sa vie. Quelque chose de rare. Quelque chose qui porte chance.

Son nom m'a portée à travers tout. J'ai grandi en croyant que j'avais de la chance grâce à cela, et cette croyance a façonné la personne que je suis devenue. Cette entreprise porte son nom pour la même raison que moi.

Ses collines produisent certains des meilleurs cafés du monde. Haute altitude, sol volcanique, soleil équatorial rafraîchi par l'air de la montagne. Les conditions qui rendent le café difficile à cultiver sont les mêmes que celles qui le rendent extraordinaire, et le nord du Rwanda les possède toutes.

Umunyana Coffee achète directement auprès de femmes agricultrices de ces collines et torréfie en petites quantités à Los Angeles, quelques jours avant l'expédition. Les agricultrices sont payées en premier. C'est simplement l'ordre dans lequel nous faisons les choses.

Chacune de nos trois torréfactions porte le nom d'une déesse. N° 01, Déesse de la Force, notre torréfaction légère, lumineuse avec des notes d'écorce d'orange, de jasmin et de miel. N° 02, Déesse de la Terre, notre torréfaction moyenne, équilibrée avec des notes d'agrumes, de miel et florales. N° 03, Déesse de la Joie, notre torréfaction foncée, profonde avec des notes de chocolat noir, de noix torréfiées et de cerises noires. La force pour commencer, la Terre pour revenir, la Joie pour s'attarder.

Notre première récolte a été vendue. Notre deuxième récolte est ouverte aux précommandes dès maintenant et sera expédiée en décembre. Quand elle est vendue, c'est terminé jusqu'à la prochaine saison.

Un nom, une colline, une récolte, une fois par an. Bienvenue.